Vegetarische Gerichte - Vorspeisen
Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Eiern, Glasnudeln, Morcheln und Gemüse. Dazu Sojasoẞe.
Home made spring rolls lled with eggs, glass noodle, morels and vegetables. Including soy sauce.
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Gedämpfte japanische Teigtaschen mit Gemüsefüllung.
Dazu Sojasoẞe.
Steamed japanese dumplings lled wit vegetables.
Including soy sauce.
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Papaya-Salat
Tofuscheiben mit Papaya, Peperoni, asiatische Kräuter, Karotten, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Sojasoẞe. Tofu slices with papaya, hot pepper, asian herbs, carrot, peanuts, roasted onions and soy sauce.
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Pomelostücke mit Gurke, Mango, asiatischen Kräutern, Karotten in Limetten-Soja-Soße.
Pomelo bites with cucumber, mango, asian herbs, carrot in lime-soy sauce.
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Frische handgerollte Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit Tofu, Salat, Erdnüssen, Sesam, frische Kräuter und Reisnudeln. Dazu hausgemachte Hoisinsoße.
Fresh hand rolled rice paper summer rolls filled with shrimps, peanuts, sesame, fresh herbs and rice noodles. Including home made hoisin sauce.
Frittierte japanische Teigtaschen mit Gemüse
Japanese dumplings filled with vegetables.
Tofu, frisches Möhrenpüree, Mango Pulp, Koriander und Kokosmilch in einer kräftigen Hühnerbrühe
Tofu, fresh carrot puree, mango pulp, coriander, coconut milk, in hearty chicken bouillon
Tofusuppe mit Pilzen, Zitronengras, Basilikum und Kokosmilch.
Chicken soup with mushrooms, lemon grass, basil and coconut milk.
Sojapaste, Seetang, Japanische Tofu.
Soy paste, seaweed, Japanese tofu.
Mango-Salat : frischer Mango, Gurken, Peperoni, asiatische Kräutern, Erdnüssen und Limetten-Fischsoße.
mango-salad with mango,
cucumber, hot pepper, asian herbs, krupuk, peanuts and lime fish sauce